Ricerca su Educazione Alimentare nelle scuole italiane
In allegato la Ricerca su Educazione Alimentare nelle scuole italiane promossa dal MIUR e dalla Fondazione Italiana per l’educazione alimentare FOOD EDUCATION ITALY , con il supporto metodologico dell’Università Cattolica di Milano; la ricerca qualitativa con i FOCUS GROUP è stata realizzata in collaborazione con gli Uffici Scolastici Regionali e i referenti regionali per l’educazione alla salute.
Pertanto operativamente la ricerca qualitativa è stata condotta organizzando 18 FOCUS GROUP regionali; la ricerca quantitativa è stata condotta inviando un questionario agli istituti scolastici.
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